老茶婆(老茶婆六堡茶功效)

内容来源：魏巍之巅更新时间：2024-05-02 04:43:07

据了解，一款六堡茶老茶婆中含有人体所需的各种营养物质，其中就包括了大量的微量元素，维生素，矿物质等等，当然其中也有不少的蛋白质、氨基酸、磷脂以及糖类物质，长期适量饮用一款六堡茶老茶婆，能够起到给身体补充足够营养，以及不少膳食纤维的功效，从根本上提升身体素质，强健体魄。降低烟酒毒素从六堡茶老茶婆中的大量茶碱以及咖啡碱，能够充分作用于人体的肾脏之中，除了在喝酒以及吸烟之后，可以起到分解烟毒以及酒精毒素的功效之外，更可以利用加促尿液生成以及排出的作用，将体内的其他垃圾以及杂质也一并排出体外，避免体内积存过多的有害物质，影响了大家的身体健康。刺激胃液分泌因为老茶婆是由粗枝老叶制成，茶叶中含有比较多的茶多糖、木糖醇等内含物质，对于预防糖尿病、降血糖、降血脂等方面具有特别的功效。其四，制作工艺上，老茶婆明显不同于白茶。白茶主要是萎凋和干燥，不需要杀青。而老茶婆则是需要杀青的。通过蒸汽杀青后，生晒、烘干或者直接挂于阁楼上阴干，可以是散茶，也可以压制成茶饼。那日常我们应该怎么来冲泡老茶婆呢？由于老茶婆茶叶原料比较粗老，工艺独特，便于久藏，很是耐泡，因此老茶婆可泡，可煮，可以反复冲饮，泡饮时间可比一般茶类更加耐久。一般品质比较优异的老茶婆显得厚实，干闻具有药香，冲泡出的茶汤汤色黄亮，入口甘香清甜。以前，当地茶农上山干活，就是直接将这种“粗茶”放入热水瓶泡饮，随时随地都可以喝，是茶农们解渴解乏的“神品”。茶婆是六堡人对茶树中的老茶叶的尊称，是当地人必藏的茶叶。老茶婆是用六堡茶树上长了二三年的叶子来做的，这些老叶通常在生长期第三年霜降这一节令采摘，采摘后的茶叶用手揉搓均匀后，再放到了干净的大铁锅里，翻炒、焙干后收藏起来。农家收藏老茶婆从古到今代代相传，讲究茶叶的陈化，放的时间越久味道越好，药用价值亦越高。老茶婆泡出的茶带有浓郁的果香味（近似罗汉果香），味道甘甜，入口生津，回味持久。当地人也称它为六堡霜降茶，越陈的霜降茶其果香味越浓，茶味越甘甜。“茶婆”是六堡人对茶树中的老叶的尊称，前面加个“老”字，并非指有年份的老茶，而是指老叶子。通常霜降前后三天采摘的老茶婆最佳，因为一年之中，秋冬相交之际，天气干燥，雨量减少，茶叶靠露水维持生长，嫩苗不徒长，老叶便增厚，叶质营养丰富，而茶树枝条，叶根正准备孕育始花。所以，这时采摘稍带有甜蜜的感觉，味香醇浓厚，涩味减少。对于六堡老茶婆的冲泡方法，有以下三种方式：闷泡法闷泡法是六堡当地最家常的饮用老茶婆的方法，方便而且实用。准备一个保温杯（300~500ml），先把干茶叶子撕成小片，或是揉碎后装约3克到茶包袋。洗茶两遍后放入保温杯，注入沸水盖上盖子，静待10分钟左右即可出汤品饮。除保温杯外，家用的暖水瓶亦可，投茶量可根据个人口感浓淡偏好，适当调整。煮饮法老茶婆：从前六堡茶农于秋冬之季采摘当年老叶或隔年老叶，采用捞水杀青（后多用蒸汽杀青）后，存放自留饮用、药用的一种颇具特殊风味的老茶。尤以霜降期间及霜降后所采摘的香浓味厚，因其独具特色而广受推崇。社前茶（新茶）外形：条索幼嫩，细紧弯曲，弯如鱼钩，以一芽一叶为主，黑褐油润，可见部分绿黄色芽头，叶质柔软。汤色：茶汤浅绿黄色，干净透亮。叶底：叶底褐中泛黄，细嫩、均匀，活性好。社前茶（20年以上老茶---1998年）香气、滋味：药香浓郁，槟榔味，清凉感。入口柔、顺，有刺激感，滋味醇厚，尾水清甜。外形：条索勾曲紧结，色泽乌润。汤色：浅黄中微微泛绿色。夏茶（2016年，纯手工、古法工艺）外形：条索紧结，细长勾曲，色泽油润。老茶婆（砖）（十年以上-2008年）茶婆，是六堡人对茶树中的老茶叶的尊称，前面加个“老”字，并非指有年份的老茶，而是指老叶子。老茶婆的由来？老茶婆由来已久。 “遍身罗绮者，不是养蚕人。 ”全国各地的茶农都一样，六堡镇茶农舍不得喝卖得出价的茶，自己在家喝的茶，多数是采这些粗老叶子，进行简单处理后当做口粮茶留给自己喝。茶农喝的这种粗茶，十分甘甜。冲泡方法也非常简单，直接闷在热水瓶里，想喝时就倒在海碗里牛饮。上山砍柴或者下地劳累回到家，只要饮一海碗进肚，发一身汗再满足地打个响隔，劳累顿消。老茶婆的特点？一年之中，霜降前后，由于温度降低、温差大、降雨少，茶叶靠露水维持生长，嫩苗不徒长，老叶便增厚，叶质营养丰富，而茶树枝条，叶根正准备孕育始花。所以，适时采摘稍带有甜蜜感觉（有人说是甘蔗甜），味香，甜醇。老茶婆工艺：老茶婆，六堡农家茶的特色品种之一，于每年的霜降前后一周采摘的粗老茶树叶子，并非指有年份的老茶。在众多六堡茶中，老茶婆的地位是极其低的，但是近年来却越来越得到茶客们的喜爱和追捧，原因在于老茶婆祛湿健胃的独特功效。祛湿健脾六堡镇地处温热潮湿的亚热带地区，自古多瘴气，旧时六堡农家舍不得喝能卖高价的茶芽，都拿出去卖了换钱，留下粗老叶子当做口粮茶给自己喝，农家一直都有喝六堡茶祛湿健胃的习惯。降血脂、降血压、保护心血管 “茶多糖”具有降血糖、降血脂，抗凝血、增强肌体免疫功能、抗氧化、降血压、保护心血管等功效，在一些相对粗老的六堡茶，往往含茶多糖更多，老茶婆便是这其中的典型。经过多年陈放的老茶婆，茶多酚类及叶绿素得到了天然的转化，变得甘醇馥郁，完全没有生涩之感。抗疲劳搜索结果老茶婆，是农家六堡茶中一个比较特殊的品类，因采自霜降时节，又称“霜降/大叶茶”。由经年或者更老的树底老叶采制而成，在茶树上就经过了成熟季节，部分多酚类物质及叶绿素等得到了天然的转化，叶张肥厚，富含各类有益物质。若按照六堡茶的等级标准，老茶婆属级外茶。陈年老茶婆茶汤旧时，六堡镇茶农舍不得喝卖得出价的茶芽，就采这些粗老叶子，进行简单处理后当做口粮茶留给自己喝，剩下的装篓贮存，偶有肠胃不适或感冒初起等症状便会煮上一锅陈年老茶婆汤服下来缓解不适。 02 老茶婆也分类吗？新、陈年老茶婆的口感特征是怎么样的？从制作工艺看，老茶婆可分杀青老茶婆和生晒老茶婆，两者的区别在于是否有“杀青”环节。何为老茶婆？老茶婆不是什么茶叶品牌，是一种多年茶树老叶制作而成的茶叶，流行于广西农家，用霜降前后一周采摘的六堡茶树老叶子制成。茶婆是六堡人对茶树中的老茶叶的尊称，前面加个“老”字，并非指有年份的老茶，而是指老叶子